许多人在日常日常日子特别喜欢吃海带。但是买的干海带有必要浸泡，那样海带泡久了还能吃吗?海带泡久了还能吃吗?海带放时刻长了还能吃吗？
能够吃。干海带经水浸泡5-10小时后，砷成分仍到达5mg/KG;经水浸泡24小时后，砷成分可做到服用检测规范。因此，在我们在家吃干海带曾经，最好久浸泡，鱼缸换水勤。
海带泡久了好么?长时刻浸泡后，海带会损失必定的营养价值。在其间，维生素b21和不饱和脂肪会危害一部分;营养元素和甘油果糖危害很多;碘也有必定的亏本。但这种对海带的营养价值影响不大。因为海带中含碘量十分高，即使危害一部分，仍能够对身体具有充沛的补给成效。
怎么把海带浸泡31.更强的浸泡办法是干蒸房：免除绑好的海带，将干海带放进笼屉中蒸30min，取下完用食用碱磨擦，用冷水浸泡2-3钟头。脆爽无腥味儿，用以炖、炒、拌凉菜，绵软爽口。2.煮海带时，煮时长不能太长，否则越煮越硬。假设煮硬起来了，加一点醋也能够变软海带;或是泡几株西兰花也是有相同的成效。3.海带能用洗米水浸泡，十分简单洗，煮的情况下也简单软。有些还能够在煮海带的情况下加一点食用纯碱或是苏打，不过留心不用加太多碱，煮的时长也不要太长。煮的情况下能够擅长测验捏硬软。一旦煮软，立刻休战。4.假设自来水浸泡，能够在水中放一些醋，还能够敏捷变软海带;烹制时也能够加好多个西兰花，因为西兰花带有一种叫盐酸的化学物质，还能够敏捷变软海带。5.海带最多浸泡时长约为2-3天，时刻长了很简单突变，浸泡时最好是鱼缸换水。